Ingredientes para a massa:
1 ovo grande
150 gr. de farinha
100 gr de açúcar
60 gr de manteiga
Ingredientes para o recheio:
100 gr. de manteiga
100 gr de açúcar
100 gr de amêndoa (ou mais)
7 colheres de leite
Junta-se a manteiga derretida ao açúcar e bate-se. Junta-se o ovo e a farinha ao preparado anterior acrescentando uma pitada de fermento. "Forra-se" o fundo da forma com esta "massa" e coloca-se no forno a 170ºC. O tempo de cozedura é o tempo da elaboração do recheio da tarte.
Colocamos todos os ingredientes do recheio numa frigideira em lume brando. Quando já só tiver um pouco de molho, espalhamos por cima da base e pomos no forno durante 10 minutos.
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