Tarte de limão

Ingredientes para o recheio:3 iogurtes simples
1 lata de leite condensado
5 folhas de gelatina branca
2 limas ou limões (raspa e sumo)

Ingredientes para a massa:200 gr de manteiga
250 gr de bolacha Maria


Modo de Preparação:
Recheio:
- Derreta a gelatina em 4 colheres de sopa de água quente.
- Coloque no copo os iogurtes, o leite condensado, raspa e sumo das limas ou limões, previamente pulverizados na Bimby e programe 2 min., Vel.3.
- Sem desligar a máquina na Vel.3 junte a gelatina até ficar envolvida.
- Reserve.

Massa:
- Triture a bolacha programando 15 seg., Vel.9.
- Junte a manteiga e programe 15 seg., Vel. 6.
- Forre a tarteira de preferência de fundo falso.
- Leve ao forno a 180º durante 20 min.
- Deixe arrefecer e deite o creme.
- Leve ao frigorífico a gelar. Enfeite com rodelas de limão (eu coloquei rodelas de lima)