sábado, 18 de janeiro de 2014

Queijo Ricotta

Ingredientes
50grs de vinagre de vinho branco
1.5lt de leite gordo
1 pacote natas light
Sal q.b.

Preparação
Pese o vinagre e reserve
Coloque a borboleta, o leite, as natas e o sal, 15 Min/Tem. 90º/ Vel 2
De seguida programe 1 Min/Vel 1 e deite o vinagre pelo bocal da tampa
Deixe descansar 15 Min. ( não mais )
Forre o cesto com uma fralda de tecido e deite o conteúdo lentamente.
Deixe escorrer.
Quando arrefecer coloque o queijo num prato e leve ao frigorífico.

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