quarta-feira, 2 de outubro de 2013

Tarte de maracujá

Ingredientes:
  • 1 pacote de bolacha torrada
  • 95gr de manteiga amolecida
  • 250gr de água
  • 1 saqueta de gelatina de ananás
  • 1 lata de leite condensado
  • 9-11 maracujás roxos

Modo de preparação:

1. Coloca-se o pacote de bolacha dentro do copo e dá-se 3 toques de turbo. De seguida programe 15seg/vel10.
2. Adicione a manteiga cortada em pedaços e programe 1min/50ºC/vel1. de seguida programe 30seg/50ºC/vel4 para envolver bem a bolacha com a manteiga.
3. Barre uma tarteira de fundo amovível com o preparado de bolacha e reserve no frigorífico. Passe o copo por água para remover os restos de bolacha.
4. Coloque 250gr de água no copo e aqueça até os 100ºC. Depois junte o pacote de gelatina de ananás e programe 15seg/vel4.
5. Adicione o leite condensado e o conteúdo dos maracujás e programe 10seg/vel4/colher inversa.
6. Coloque o preparado em cima do preparado de bolacha anterior e leve ao frigorífico.

Notas
Esta sobremesa deve de ser feita 3-4 horas pelo menos antes de querer servir.

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