Dificuldade: facil
Ingredientes:
- 1 base de massa folhada redonda (eu usei de compra)
- 280g de açúcar
- 250g de água
- 500g de leite
- 70g de farinha
- 6 gemas
- 1 pau de canela
- 1 casca de limão
Modo de Preparação:
Começar por juntar todos os ingredientes, com excepção da canela e
da casca de limão, no copo e misturar 40 seg., vel. 4. Colocar de
seguida a borboleta, juntando o pau de canela e a casca de limão e
programar 18 min, temp. 90, vel. 1 1/2. Ligar o forno a 200.ºC. Colocar a
massa na tarteira (usei de fundo amovível) juntamente com o papel
vegetal (se usar de compra!) e picar o fundo com um garfo. Quando o
creme estiver pronto deitar sobre a massa e levar ao forno cerca de
20-25 minutos. Ir verificando para não queimar. Retirar do forno e
deixar arrefecer.
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