Taco lettuce wraps

Ingredients
1 1/2 tsp olive oil
1/3 cup onion
1/3 cup red bell pepper
1 lb lean ground beef or turkey
1 tsp kosher salt
1/2 tsp pepper
1/2 tsp cumin
1/2 tsp chili powder (omit if you don't like too spicy)
1/4 tsp garlic powder
1/3 cup salsa
romain lettuce head

Optional toppings:
Pico de gallo
Avocado
Olives
Sour cream
Cheese

Instructions
In a large frying brown, saute the onion and bell peppers in the oil over medium heat. Once onions are translucent, add hamburger and brown. Remove any grease and then mix in salt, pepper, cumin, chili powder, garlic powder and salsa. Let simmer for a couple minutes and then serve the taco meat inside the lettuce.
Top with your favorite toppings!

Rosas de maçã e canela

Ingredientes

250 gr de leite morno
20 gr de óleo
1 ovo
500 g de farinha
1 saqueta de fermento de padeiro (cerca de 5 gr)
80 gr. de açúcar
1 pitada de sal

Recheio:
100 g de manteiga
150 gr. de açúcar
2 maçã, s sem sementes
1 colher de sopa bem cheia de canela
Açúcar em pó para polvilhar


Preparação da receita

Se não tiver açúcar em pó preparado, comece por pulverizar o açúcar e reserve. Colocar todos os ingredientes da massa no copo e programar 2 min./Vel.Espiga. Retirar e aguardar que dobre de volume. Vá entretanto preparando o recheio... Deite todos os ingredientes no copo e marque 15seg/Vel.4. E de seguida marque 3min/37º/Vel.1.Logo que a massa dobre o volume divida-a em 4 partes e estenda numa superficie enfarinhada, mais ou menos de forma rectangular. Espalhe sobre a massa o recheio e enrole como se fosse uma torta. Depois corte com a ajuda duma tesoura corte em fatias, coloque-as sobre papel vegetal e leve ao forno pre-aquecido a 180º cerca de 15min.
Retire do forno, polvilhe com açúcar em pó e... Bom Apetite!

http://www.receitasbimby.com/bolos/queijadas-de-leite/

Tarte de maracujá

http://www.receitasbimby.com/doces-e-sobremesas/tortas-e-tartes/tarte-maracuja/

Biscoitos Caseiros Amanteigados com Sementes de Papoila

Ingredientes:

125 gr. Margarina
60 gr. Açúcar
30 gr. Óleo de Girassol
2 colheres [de sopa] Sementes de Papoila
250 gr. Farinha, usei Farinha especial para bolos, com fermento
1/2 colher [de chá] Bicarbonato de Sódio

Preparação:

No copo da Bimby colocam-se todos os ingredientes.
Programa-se 30 seg., vel. 6, depois mais 2 min., vel. espiga.
Coloca-se a massa no saco de pasteleiro e faz-se a forma que se quiser num tabuleiro forrado com um tapete de silicone.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 200º até dourarem a gosto, cerca de 7-10 minutos é o tempo suficiente.

Crumble de maçã

Ingredientes: 
6 maçãs
60g de açúcar
2 colheres de sopa de sultanas
vinho do Porto ou da Madeira
canela em pó
150g de farinha
100g de açúcar amarelo
100g de manteiga. 

Preparação:

Ligue o forno e regule-o para os 225 °C. 
Descasque e corte as maçãs em pedaços pequenos. 
Ponha-a num recipiente que possa ir ao micro-ondas e ao forno e junte o açúcar e as sultanas. 
Borrife com Vinho do Porto ou da Madeira e polvilhe com canela, a gosto. 
Tape e leve ao micro-ondas entre 6 a 8 minutos, consoante a qualidade das maçãs (não se esqueça de mexer a meio do tempo). 
Enquanto as maçãs estão no micro-ondas, misture a farinha com o açúcar (se gostar perfume também com uma pitada de canela). 
Junte a manteiga cortada em pedaços e, com a ponta dos dedos, misture-a com a farinha até obter uma areia grossa. 
Espalhe esta massa sobre as maçãs e leve ao forno até dourar a crosta. 
Sirva morna ou fria e se quiser pode acompanhar com iogurte natural ou natas batidas, com ou sem açúcar. 
Sugestão: Pode usar fruta em calda cortada em pedaços e, sendo assim, não precisa de a cozinhar primeiro, mas escorra-a bem. Experimente também substituir o vinho do Porto por Moscatel, rum.....enfim o seu gosto é que manda.

Fusilli com Molho de Camarão e Delicias do Mar

Ingredientes:

Miolo de Camarão a gosto ( deite a quantidade que desejar)
8 barras de Delicias do Mar
1 cebola
50g de Azeite
80g de Polpa de Tomate
200g de Natas
Sal qb
Noz Moscada
Pimentão Doce
1 folha de Louro
1 colher de sopa de Whisky
1 colher de chá de sopa de Marisco
180g de Fusilli Tricolor ou outra


Modo de Preparação:

Coloque a cebola no copo e triture 5 segundos na velocidade 5, adicione o azeite e refogue 5 minutos, temperatura 100º velocidade colher. Acrescente a polpa de tomate,as natas e 40g de água e programe mais 5 minutos, temperatura 90º velocidade 1. Findo o tempo triture durante alguns segundos na velocidade 9 se não desejar encontrar cebola. Junte o camarão, os temperos, o whisky e a sopa de Marisco e seleccione 12 minutos, temperatura 90º, velocidade colher inversa.
Entretanto coza os Fusillis em água fervente com sal, durante o tempo indicado na embalagem.
Quando o tempo na bimby terminar, rectifique o tempero e junte as delicias do mar previamente cortadas em 4 durante 10 minutos.
Misture este molho à massa previamente cozida e escorrida e sirva.