Tempo: 000
Dificuldade: 000
Custo: 000
Ingredientes
Um tipo de peixe a gosto
Marisco a gosto
Azeite
1cebola
2dentes de alho
1folha de louro
Coze-se o peixe e reserva-se.
Deita-se num tacho um pouco de azeite, uma cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 folha de louro e metade de 1 pacote de polpa de tomate.
Deixar refogar um pouco.
Deitar o peixe/marisco no tacho e deixar refogar durante 5 minutos.
Colocar sal q.b.
Encher o tacho com àgua. Quando ferver, deitar o arroz e deixá-lo cozer.
Se se quiser mais molho, deitar um pouco mais de àgua.
Servir com coentros por cima.
sábado, 15 de outubro de 2011
quarta-feira, 21 de setembro de 2011
Sopa de espinafres com grão
http://www.vaqueiro.pt/receitas/detalhe/1102/sopa-de-grao-com-espinafres
segunda-feira, 19 de setembro de 2011
terça-feira, 6 de setembro de 2011
Bolo de banana e noz
Tempo: O O O
Dificuldade: O O O
Custo: O O O
Dificuldade: O O O
Custo: O O O
Ingredientes (4 pessoas)
150 gr. de açúcar amarelo100gr de margarina liquida
50 gr de caramelo liquido
2 bananas maduras
4 ovos
150 gr de miolo de noz
100 gr de farinha
50 gr de maizena
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Preparação
Ligue o forno e regule-o para os 180 °.Deite o açúcar amarelo numa tigela, junte a Vaqueiro Líquida e bata com a batedeira até ficar em creme. Adicione o caramelo líquido e uma das bananas, descascada e cortada em pedaços, e continue a bater até desfazer completamente a banana. Parta os ovos, junte as gemas ao creme preparado e coloque as claras noutra tigela.Continue a bater a mistura até as gemas estarem bem incorporadas. Deite as nozes na picadora, pique-as finamente e junte à massa anterior. Adicione a farinha, peneirada com a Maizena e o fermento em pó e misture bem, sem bater.Descasque a restante banana, pique-a em pedaços pequenos e misture-a na massa. À parte bata as claras com a batedeira até estarem bem firmes e envolva-as delicadamente na massa. Deite tudo numa forma de bolo inglês, previamente untada com Vaqueiro Líquida e forrada com papel vegetal igualmente untado.Leve a cozer no forno durante cerca de 40 minutos.
terça-feira, 16 de agosto de 2011
Panquecas americanas
Tempo:
Dificuldade:
Custo:
Há muitos anos que sou fã de panquecas. Seguia uma receita da qual resultavam panquecas razoáveis e as pessoas cá por casa ficavam satisfeitas. Um dia resolvi experimentar uma receita de panquecas americanas, as quais nos habituámos a ver nos filmes americanos, em forma de Torre de Pizza, com o famoso molho maple syrup a escorrer pela doce torre, deixando-nos sempre água na boca tal imagem. A única coisa que esta receita americana tem da minha é uma boa quantidade de fermento em pó. Resultado: estas panquecas ficam mais altas e muito mais fofas! Aconselho a experimentarem!
Duas dicas:
1 - Só após a frigideira estar bem quente é que as panquecas começam a saís perfeitas;
2 - Só é necessário colocar alguma gordura na frigideira antes da primeira panqueca ser frita, de seguida não necessitam de mais gordura, ficando só o calor da frigideira.
Ingredientes (4 pessoas):
2 chávenas de farinha peneirada
2 colheres e meia de chá de fermento
3 colheres de sopa de açucar
1/2 colher de chá de sal
2 ovos grandes
1 e 1/2 a 1 3/4 chávenas de leite
2 colheres de sopa de manteiga derretida
Sift together flour, baking powder, sugar, and salt. In a separate bowl, whisk together the eggs and 1 1/2 cups of milk; add to flour mixture, stirring only until smooth. Blend in melted butter. If the batter seems too thick to pour, add a little more milk. Cook on a hot, greased griddle, using about 1/4 cup of batter for each pancake. Cook until bubbly, a little dry around the edges, and lightly browned on the bottom; turn and brown the other side.
Dificuldade:
Custo:
Há muitos anos que sou fã de panquecas. Seguia uma receita da qual resultavam panquecas razoáveis e as pessoas cá por casa ficavam satisfeitas. Um dia resolvi experimentar uma receita de panquecas americanas, as quais nos habituámos a ver nos filmes americanos, em forma de Torre de Pizza, com o famoso molho maple syrup a escorrer pela doce torre, deixando-nos sempre água na boca tal imagem. A única coisa que esta receita americana tem da minha é uma boa quantidade de fermento em pó. Resultado: estas panquecas ficam mais altas e muito mais fofas! Aconselho a experimentarem!
Duas dicas:
1 - Só após a frigideira estar bem quente é que as panquecas começam a saís perfeitas;
2 - Só é necessário colocar alguma gordura na frigideira antes da primeira panqueca ser frita, de seguida não necessitam de mais gordura, ficando só o calor da frigideira.
Ingredientes (4 pessoas):
2 chávenas de farinha peneirada
2 colheres e meia de chá de fermento
3 colheres de sopa de açucar
1/2 colher de chá de sal
2 ovos grandes
1 e 1/2 a 1 3/4 chávenas de leite
2 colheres de sopa de manteiga derretida
Sift together flour, baking powder, sugar, and salt. In a separate bowl, whisk together the eggs and 1 1/2 cups of milk; add to flour mixture, stirring only until smooth. Blend in melted butter. If the batter seems too thick to pour, add a little more milk. Cook on a hot, greased griddle, using about 1/4 cup of batter for each pancake. Cook until bubbly, a little dry around the edges, and lightly browned on the bottom; turn and brown the other side.
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