Bolo de Brigadeiro

Ingredientes

6 ovos

250gr leite

350gr açúcar

1 pitada sal

350 gr farinha

20gr fermento

200gr manteiga

50gr chocolate em pó

Recheio:

20gr manteiga

70gr chocolate em pó

2 latas leite condensado

 

Modo de Preparação:

Preparação:
Coloque a “borboleta” na lâmina e bata as claras em castelo programando 6 min, vel 3 1/2. Retire e reserve.
Sem a borboleta, deite no copo o açúcar, a manteiga e as gemas e programe 6 min. vel.3.
Adicione a farinha, o fermento, o chocolate, o sal e o leite e programe 10 seg., vel.3.
Junte as claras em castelo e programe 15 seg., vel. 3.
Deite o preparado em duas formas iguais de 20 cm de diâmetro, untadas com manteiga e leve ao forno a 180º, durante cerca de 40 min.
Recheio:
Coloque no copo o leite condensado, o chocolate e a manteiga e programe 15 min., temp. Varoma vel.2. deixe arrefecer um pouco para engrossar. (fica bastante liquido enquanto quente mas arrefecendo fica bom).
Recheie o bolo com parte deste creme, com o restante barre o bolo e enfeite com o granulado de chocolate.

 

Bôla rápida de carne

Ingredientes

50 g chouriço
250 g fiambre
150 g bacon (opcional)
4 ovos
200 g óleo
300 g leite
Sal q.b.
500 g farinha
2 c. chá de fermento p/ bolos

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180º C.
2. Coloque no copo as carnes separadamente e pique de 1 a 3 seg/vel 3. Reserve.
3. Deite no copo os ovos, o óleo, o leite, o sal e programe 2 min/37ºC/vel 2.
4. Adicione a farinha, o fermento e programe 1 min/vel .
5. Junte as carnes e envolva com a ajuda da espátula.
6. Coloque numa forma, untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno cerca de 25 minutos.

Dica
Adicione sobras de carne cozida de vaca ou frango

Oreo cakes!